Благодаря уникальному расположению региона, куда поступает горячий воздух с запада и прохладный воздух с севера, фермы в Уэуэтенанго могут выращивать кофе на высоте, часто превышающей 2000 метров над уровнем моря. Эти условия помогают производить ослепительную кислотность и живые фруктовые ноты, так любимые в кофе из этого региона.